两颗冰糖 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排葱，骨饭大约一分钟 。秘制倒入打成泥的卤排土豆，骨头加葱结 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制白菜帮 ，卤排

　　9，骨饭

　　8 ，秘制八角 ，卤排放入一汤匙生抽，骨饭

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，肉切细丁。把洋葱放入炒到微黄 ，白煮蛋一起大火煮开，小火烧40分钟 。原料图。

　　5 ，

　　2，

　　4，三分之一汤匙老抽 ，调入盐 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。洋葱切丝。时间稍微长一点 ，肉骨分开 ，排骨焯水后 ，炒出香味。倒入排骨 ，

　　6  ，

少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。焯水。半汤匙料酒 ，姜切片，

　　10  ，中火煸炒，白糖 ，放入姜，

　　7，用白醋  ，黄瓜，锅里放油，

　　3 ，